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第289章 大想法

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    但是叶小楼根本没有任何的经验,她一开始把水都用在了洗菜上面,剩下鸡鸭鱼肉却没办法处理了,正常情况下都是清水洗菜,浑水洗肉,这样就能节省很多水资源,可是叶小楼却把洗菜水都倒掉了!所以就只能再去提水。

    不过,万事万物总是有一定的联系的,叶小楼这次受累了,却突然想到了一个很好的商机!若是能抓住这个机会,那就真的发大财了!

    这个时代的道路运输都很不方便,虽然手工作坊等制造业都达到了全世界很先进的水平,但是却没有划时代的科技出现,但是在一百年后,西方国家就已经开始进行工业革命了,到时候会出现各种列强国家,出现日不落帝国,出现罪恶的奴隶三角洲,到最后直接出现八国联军侵华!

    叶小楼想想就觉得很可怕,前前后后只有一百年左右的时间,可是东方和小西方却一下子出现了翻天覆地的变化!所以,变强要趁早,叶小楼就不相信凭借自己的实力发动不了一次工业革命!

    当初在宋朝副本的时候,叶小楼就建造了兵工厂,现在明朝的手工业科技比着宋朝更先进,应该很容易进行改革的!

    有了这个想法,叶小楼就觉得自己马上要去行动,可是眼下还要在这里还债,真的是愁人啊!

    “叶姑娘,累坏了吧,这里有一盘东坡肉,你也吃一点儿吧。”

    大厨王师傅觉得叶小楼挺可怜的,就端过来一盘热乎乎的东坡肉。

    “嗯?这不是刚刚出锅的那一盘么?怎么给退回来了?”叶小楼问道。

    “嗨,别提了,我当厨子这么多年,第一次遇上这么难伺候的客人,人家说我这东坡肉太腻了,根本无从下口!可是整个凤阳城的百姓都喜欢吃我的东坡肉啊!另外还有小炒鸡、麻辣豆腐、烩三鲜都给退了回来,也说是味道不行!”

    王师傅觉得自己很憋屈,几十年都没有出过问题,今天晚上却连着被退回来了这么多菜!

    “哎,您想开一点儿吧,肯定是外地人点的菜,估计应该是北方人,吃不惯这种清淡口味的饭菜,不过这东坡肉确实有些腻,其实最主要的原因不在于菜腻,而是心腻!”

    叶小楼吃了一口东坡肉,味道还算是可以,只是菜品的样子真的说不过去,大碗里面除了肉就是慢慢的油脂,看上去就没什么胃口。

    王师傅稍微一愣,有些不明白什么事心腻,就立刻请教叶小楼是怎么一回事儿。

    “王师傅,做肉的时候味道可以加重,比如料酒、盐、糖、辣椒等作料都可以比正常时候多放两成左右,这样才能出味,出了味就能先刺激到客人的鼻子,然后就是这装盘也很有讲究,像这种东坡肉,不能直接用碗盛装,因为这样会掩盖原本肉的味道,可以换成大盘子,最好在盘底垫上青菜叶子,旁边在放两朵小花什么的作为点缀,这样看上去就不腻了。”叶小楼自己很喜欢吃,所以才能说出这么多东西来。

    王师傅是个明白人,立刻懂了叶小楼的意思,赶紧又问道:“那你再帮我瞧瞧这几道菜的问题出在哪里?”
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