第一百三十章 来客

手中，道：“你们帮着忙了快一个时辰了，吃跟黄瓜，还能不舍得？把我们家当铁公鸡了？”

    “你这孩子！”大舅母韩氏瞪了她一眼，笑着对帮忙的人道，“小孩子说话虽然不中听，却是实心实意的。吃吧，吃吧！”

    余小草见别人还是犹豫着不啃吃，她下手一一把黄瓜从中间掰断了，给她们看了看，笑道：“断了，卖不掉了！”

    “这孩子！”方氏简直哭笑不得。她拿起断黄瓜，咬了一口。那种爽脆多汁的口感、清淡甜润的味道，立即征服了她的味觉。

    “哇！小草，你们家的黄瓜都比别人家的好吃呢！”周珊瑚一边吃一边叫起来。

    当然啦！经过灵石水浇灌的黄瓜，不仅个儿大，而且味美。这些自然不能直接告诉她们，小草只是笑道：“你是隔了半年，头一次吃黄瓜，所以觉得好吃。等以后你家的下来了，吃的多了，就不觉得了。”

    钱小多大口大口地嚼着黄瓜，笑呵呵地道：“这黄瓜的确不错！小草姑娘，你们家的地上的什么肥啊？蔬菜长得这么好，而且长得也快。昨天黄瓜还不能采摘呢，今天就收获了两筐！”

    “呃……现在天气暖和了，蔬菜自然生长得快一些。”小草随便找了个借口。好在钱小多家里不是种田的，只是随口一说，没有深究。

    蔬菜过了秤，付了银子，钱小多和小四儿就急匆匆地赶回去了。珍馐楼还等着这批蔬菜招待客人呢！

    毛氏和方氏娘仨，在过秤的时候，就告辞了。大舅母韩氏看着余小草手中五十两银子，不住地咋舌：“没想到这时节的菜，价格那么贵！黄瓜一斤要三十文？抵得上猪肉的价格了吧？”

    余小草冲她笑了笑，给了她一个红通通的番茄，道：“现在黄瓜、豆角这类的蔬菜，都还没下来呢！城里的有钱人，都图吃个新鲜，不差那仨俩钱！珍馐楼一盘拍黄瓜，就卖上一两银子呢！这个价，对他们来说，更是小意思！”

    小草家的黄瓜，一根就能拍一盘，成本不过几十文。一盘黄瓜，卖出上百倍的利润，啧啧，也没有谁了！

    韩氏看看天色还早，便要去地里帮忙。小草拦住她道：“我家地不多，有我爹娘和舅舅他们足够了。大舅母先坐下歇歇，吃个番茄。一会儿帮我收拾鸭子。”

    “番茄？我还以为这是柿子呢！还说这时节你哪弄来的柿子？”韩氏好奇地打量着手中红红的番茄。

    “这是番茄，咱们这小地方吃的少，据说京城和南方的一些大城市，吃的比较多一些。番茄可以用白糖凉调，也可以炒鸡蛋，烧汤……”余小草示意大舅母尝尝看。

    韩氏发现采摘下来的番茄并不多，只有四五个而已，便笑着道：“我就不吃了，留着一会儿做菜，大家一起吃！”

    小草还要说什么，韩氏已经站起身来，走到厨房门前，拎起被拴了腿的鸭子，就要往井沿走！

    “等会儿，大舅母！我去拿个大碗盛鸭血！”说起鸭血，小草不由自主地想起“鸭血炖豆腐”“鸭血粉丝汤”等美味的食物来。

    韩氏想了想，笑道：“原来不光鸡血，鸭血你也能做出好吃的食物来啊！那鸭子的内脏，也都能吃喽！”

    小草点点头，道：“一会儿我把鸭肫、鸭肝和鸭肠都卤出来，中午也能加盘菜！鸭血，可惜没有粉条，就做个鸭血炖豆腐吧！”

    韩氏很娴熟地在鸭子的脖上拉了一刀，把血滴在碗里，口中问道：“粉条？那是什么？好吃吗？”

    “大舅母没听过粉条吗？”难道这时代还没有粉条出现？粉条在历史上是什么时候出现的？初中还没毕业的小草，不由得有些迷惘了。

    韩氏摇摇头，把已经蹬腿的鸭子，往地上随手一扔，又拿起另一只：“从来没听过粉条是什么？跟鸭血一起炖，好吃吗？”

    “粉条用红薯粉或者绿豆粉都可以做，吃起来滑滑的，很劲道！”小草眼睛一亮，一个生钱的法子，在脑海中酝酿。

    烧了锅开水，把鸭子烫了，拔鸭毛也是个宏大的工程。小草负责收拾鸭子的内脏，并且用老卤给卤上。

    两只鸭子她准备做成咸水鸭，不过受时间限制，其中一只腌制的过程得缩短一些。以她的手艺，应该不会有太大的影响。

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