第039章 卖栗子（二）

bsp;   都说君子远庖厨，在柳喜儿的心里对此事嗤之以鼻的，生活都不能自理，读再多书还不是得饿死。

    幸好，柳文皓和柳文瑞也没有这样的想法，他们很朴素，只知道能帮轻家人就是好的，做什么都无所谓。

    柳喜儿想了下，听那小二哥说，对方是三个人，心里暗暗想了些菜色，就开始动手了。

    为了省时间，这第一个做的菜，就是汤了。柳喜儿是个传统的人，饭桌上必然要有汤水才算有生活质量的。

    而且了柳喜儿个人更是无汤不欢的。

    她看了下这里的材料，看到红薯和排骨，就想着做一个栗子红薯排骨汤。

    把材料都准备好之后，全部都放到砂锅里炖煮，半个时刻就可以喝了。

    在喝之前再放点盐就已经很滋味了，而这里的材料工具都齐全，让柳喜儿做起来更加的得心应手了。

    在现代因为是一个人居住的关系，吃腻了外面的食物，柳喜儿就爱上了自己下厨。

    为此还专门用手机下了个专门教煮菜的APP，每天都变着花样的弄。

    在熬汤的空档里，就来主菜三杯栗子鸡了。

    柳喜儿让柳文皓帮忙杀鸡，然后把鸡肉切成段，然后用开水焯一遍，把血水给去掉。

    接着，柳喜儿又找了些芝麻油，把锅子热了下后，把自己带来的生姜，切成片煸香炒软。

    柳喜儿竟然发现，这厨房里还有辣椒干，她在上河村可是一个辣椒籽都没见着。

    切了些干辣椒，加上其他能够找到的香料，都一起加进去煸炒。

    这时候，光是炒作料就已经发出香味来了，如果这时候有蒜头的话，就会更香了。

    接着，柳喜儿就把鸡块都放了进去，加上一些糖，快速的翻炒起来。

    接着，就开始调最重要的酱汁了，弄好之后，柳喜儿就把煮熟的栗子处理好，就加入到了鸡块中，继续焖煮。

    待这只汁快收干的时候，就可以起锅了。

    做完这栗子鸡，柳喜儿看到有些五花肉，就像做一道‘栗子焖五花肉’。

    先把剥好的栗子，下锅里炒，等这栗子的外皮有些焦黄了，就可以上盘子了。

    然后在锅里再次倒上油，放了两大勺字的白糖抄，直到变成了糖浆。

    在表面开始有气泡之后，柳喜儿迅速的把五花肉到了进去，不听的翻炒，让每一块肉都均匀的沾上糖浆。

    然后，放些料酒，姜片，再焖上一会儿，再倒入一些水，没过肉就可以改小火慢慢的炖了。

    而这时候的柳喜儿，已经是满头是汗了。柳文皓和柳文瑞根本就不会煮，只好在一旁尽责的打下手。

    这红烧肉七分熟的时候就要放入板栗，继续煮。如果有核桃仁就更好了，虽然‘第一楼’的材料已经很丰富了，但是对她来说，还是不够啊。

    等这汤汁收干了，柳喜儿再次拿起勺子，不停的翻炒，每块肉都上色了，才出锅。

    而这时候的汤也已经好了，柳喜儿就喊来小二哥，让他把这些都送到梁掌柜指定的房间里去。

    小二哥闻到这香味，口水不断的分泌中，可惜这是主子的，他等只能干看而已。