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第117章 开源

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柜的,你这醉仙楼里,吃来吃去也就这几样菜,怎不学学赵记卤肉,自个卤几样出来,也是盘菜啊!”

    孙掌柜一听这话,不由露出苦笑来:“学着呢,学着呢,也不知怎的,就是做不出那味道来。”

    说起来赵记卤肉还没开铺子时,他就去买过来吃,后来开了铺子,实在忍不住,又跑去买了两次,可自家老刘厨子,怎么也研究不出来,又有什么法子。

    那客人听他这么说,也不由笑了起来,叹道:“一般这样的都是有秘方的,想来也不容易被人仿了去,出门时我家婆娘,还让我给买两斤回家去呢,这就不耽搁了。”

    在他的酒楼里,竟然说要跑去买别家的吃食,孙掌柜看着那人的背影,自个在这里噎了半响,暗道得想个法子了。

    他是个做正经生意的人,自然不会想要强取豪夺,第二天就去了赵记卤肉铺子。

    “小哥儿,我是醉仙楼的孙掌柜,能找主事的说说话吗?”孙掌柜一进了铺子,那扑鼻的香气就迎面而来,不由自主的深吸一口,再吸一口,连话都说得有些神思不属,这肉他也吃过好几次了,竟还没吃够。

    说来他们开酒楼的,什么新菜式做出来,多吃上几次也就腻,偏这个卤肉,他竟还没吃够,这也真是奇了。

    “是孙掌柜啊,这铺子就是我们兄弟开的,有什么话直说就是。”赵松柏年长一些,手里忙着切肉,一边说着话。

    孙掌柜看着有些吃惊,这兄弟俩看起来年纪不大,竟自个开起铺子来,怎么想都觉得他们背后有人在支持,不然两个黄毛小子,能成什么事。

    就在他怔愣间,赵松柏切完包好,递给客人,随即招呼道:“孙掌柜这边坐。”

    孙掌柜带着疑惑坐了下来,这边赵松树也忙活完,想听听孙掌柜说什么,也跟着过来了。

    “既然你们就是主事的人,那我就开门见山的说了啊!是这样的,你们这卤肉味道确实做得很好,说起来我都买来吃过几次了。”孙掌柜呵呵笑着说道。

    听着这话,两兄弟惊喜的对视一眼,实在没想到,连醉仙楼的掌柜,都买他们的卤肉吃。

    “我就想在我们醉仙楼也卖你们的肉,只是这价格嘛!若是按三十五文来,就太贵了,我拿去也不能卖高了价钱,总不好亏着卖……”说着一脸亲切的看着两兄弟。

    “孙掌柜有这想法,那是看得起咱们,这样吧,价格就按三十文一斤,如何?”赵松树接口道。

    赵松柏算着,三十文一斤也不会亏,且酒楼要的,想来量也不少。

    三十文一斤,还是贵啊!孙掌柜脸上越发笑得亲和道:“能不能再便宜点!”

    “孙掌柜有所不知,咱们这肉要做得好吃,其中自然是添加了不少的配料,而这些都是要用钱买的,你想一斤猪肉虽是十五文,但煮过之后也就七八两,再加那许多的配料,卖三十文,也赚不了什么了!”赵松树掰着指头算给孙掌柜听。

    孙掌柜一听,脸色有些阴晴不定,这小子真是比他这个老油子还能说,他原本听他说这些,还能为能打听出配方来,不想意是跟他诉苦的,说什么三十文没什么赚头的鬼话,他才不信,不过能杀下五文钱来,他也能有点赚头,他本也不是想靠这卤肉来赚钱,只是想用这新菜式拉拢下客人,给客人换换口味,连带推销其他的菜式。

    于是生意成交,每日向醉仙楼送两百斤卤肉。
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